Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Hesburger: Finska zgodba o uspehu v hrani

Restavracije s hitro hrano Hesburger so skupaj s podjetjem Nokia in Fazer postale finska nacionalna blagovna znamka. Njegova zgodba je zgodba o mednarodnem uspehu, ki se je začela z majhnim kioskom v Naantaliju. Zakaj Finci raje Hebesburger za večerjo v svetovno znani McDonalds? Preberite naš nov članek.
Foto: nordecentrum.ee

Hesburger je finski protipostavk McDonald'su in ena od redkih ne-ameriških hitrih prehranjevalnih verig, ki je priljubljena in deluje v različnih državah sveta. Finski burgerji že jedo v Rusiji, Nemčiji, Litvi, Latviji, Estoniji, Kazahstanu, Turčiji in Ukrajini, doma pa je že dolgo pritisnil na svetovne voditelje na področju ameriške hitre hrane. V novem materialu bomo povedali, kako je blagovna znamka Suomi dosegla uspeh in kaj je njena poleta.

Zgodovina blagovne znamke

Ustanovitelji "Hesburgerja" pri delu

Uspešna finska hitra hrana je zrasla iz majhne stojnice za hrano, ki jo je odprl Finec Heikki Salmela. Kiosk se je pojavil v šestdesetih letih prejšnjega stoletja v mestu Naantali na jugozahodu Finske: zato je bila mreža ustanovljena leta 1966, čeprav se je prva ustanova, imenovana Hesburger, odprla v Turkuju in šele leta 1980. V prvih dvanajstih letih obstoja se je omrežje razširilo le na ducat točk, v naslednjem desetletju pa se je takoj povečalo na dvesto. Takrat ni bilo dobro, da je glavni tekmec, finski fastrol food, ki ga je Hesburger absorbiral na začetku dveh tisočin. Danes ima podjetje 441 restavracij, med katerimi je 289 na Finskem, 41 v Latviji in Litvi, ostalo pa v Rusiji, Estoniji, Nemčiji, Kazahstanu in Turčiji.

Nikoli nisem študiral ekonomije ali prava. Najboljše lekcije, ki sem se jih naučil in naučil, so bile pri pripravi klobas.
Heikki Salmela, ustanovitelj Hesburgerja

Hesburger: kaj je bistvo?

Hrana v hessburgerju

Hesburger je najobsežnejši burger evropskega porekla v starem svetu: ostalo, kot je težko uganiti, prihaja iz Amerike. Ponuja hamburgerje, cheeseburgerje, solate, pomfrit, limonade, mlečne napitke in sladice. V meniju Hebesburger so tudi precej nenavadne kombinacije: na primer, poleti 2016 so začeli kuhati nov „Guacamole burger“ z avokadovo omako. Vrhunec restavracij Hesburger - omake po lastnih receptih, ki jih proizvajajo v lastni tovarni v Turku, pomanjkanje soje v izdelkih in posebna skrbnost v zadevah ekologije. Slednje, seveda, ni presenetljivo, saj je Finska znana po neobičajno odgovornem odnosu do narave. V Hesburgerju boste na vašo željo dobili cev za pijačo in stekleni pokrov. Solate so pakirane v posebne okolju prijazne plastične posode, burgerje pa v ovijalni papir brez kartona, ki sčasoma postane tanjši in tanjši. Tudi oblika delavcev je delno izdelana iz recikliranih plastenk, avtopralnice, ki so na voljo v nekaterih restavracijah, porabijo 89% manj vode kot redne.

"Hesburger" vs "McDonalds"

"Hesburger" V Porvou

Med Finci je Hessburger veliko bolj priljubljen kot njegovi ameriški kolegi: poleg tega so institucije te mreže v državi veliko bolj odprte. Na primer, 16 restavracij McDonalds deluje v Helsinkih, še dve sta odprti v Vantai in dve v Espou. Hesburger v finski prestolnici ima 29 točk, v svojih satelitih pa sedem in osem. Poleg tega slavni ameriški fast food praktično ni zastopan v manjših finskih mestih. Na primer, edini McDuck se je nedavno zaprl v Lahtiju, vendar je ostalo kar deset Hesburgerjev. Trenutno na Finskem deluje 69 McDonald's: proti njim je 289 podobnih finskih mrež.

Hesburger je veliko bolj priljubljen na Finskem kot McDonald's in skoraj vsi Finci gredo tja. Ampak, po mojem mnenju, to ni zato, ker je Hesburger okusnejši, ampak zato, ker je mreža lokalna, in Finci so domoljubi.
Erik lahtipro
Hesburger je bolj priljubljen, ker za razliko od McDonald'sa v hamburgerje dodajo majonezo svoje lastne proizvodnje. Zato so njihovi burgerji okusnejši. Mimogrede, iz nekega razloga Hesburger v Rusiji uporablja manjše zrezke kot na Finskem. To je zabavno.
Jari tapanainen
Največja razdalja med dvema restavracijama "Hesburger" - 7800 kilometrov.

Hesburger v Rusiji

"Hesburger" v Chiti

Danes lahko ocenjujemo kakovost finskih burgerjev ne samo med potovanjem po Suomi: na primer, samo v Sankt Peterburgu je veriga odprla osem restavracij, plus - v Gatchini in Vyborg. V Moskvi zaenkrat obstajajo samo dve restavraciji Hesburgerja, vendar načrt družbe vključuje širitev v rusko prestolnico. Skupno je po podatkih s spletne strani Hesburger v naši državi 32 restavracij s finskimi burgerji.

Prej je bil Hessburger uveden tudi v Siriji, vendar je bil zaprt leta 2006.

Oglejte si video: HESBURGER. Славный Обзор. Макдак для бедных!? (November 2019).

Loading...

Pustite Komentar