Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Marinirana bela riba s kremno krpo v omaki iz rdeče pese

Od takih rib kot bele ribe, pripravite ogromno različnih jedi. Odličen okus se odlično ohranja v ocvrti, kuhani, dimljeni in soljeni.

Kaj potrebujete:

  1. Cig - 4 porcije po 150 gramov.
  2. Lahke drobtine.
  3. Ržena moka.

Za marinado:

  1. Krema Frashe - 1 liter.
  2. Suha gorčica - 1 čajna žlička.
  3. Smetana - 0,5 litra.
  4. Jajčni rumenjak - 3 kose.
  5. Koper - po okusu.
  6. Muškat - po okusu.
  7. Poper - po okusu.
  8. Sol - po okusu.

Za omako:

  1. Več majhnih pese.
  2. Smetana - 0,5 litra.
  3. Čebula - 1 kos.
  4. Kisla smetana - 4 žlice.
  5. Mesna juha - 1 liter.
  6. Muškat - po okusu.
  7. Vinski kis - nekaj kapljic.

Od takih rib kot bele ribe, pripravite ogromno različnih jedi. Odličen okus se odlično ohranja v ocvrti, kuhani, dimljeni in soljeni. Polnjene, pečene, dodane pecivom in nasoljene. Morda pa je v marinadi pridobljena najbolj slastna bela riba. Eden najpogostejših finskih receptov je marinirana bele ribe v omaki iz rdeče pese.

Za začetek zmešajte vse sestavine za marinado. Dodajte ščepec muškatnega oreščka, sesekljan koper in mleti poper. Filet popolnoma potopite v marinado in pustite tam nekaj ur.

Končane dele ribe natopimo v moko in drobtine in spečemo v ponvi, dokler še ne zlate.

Sedaj pojdi v omako. Olupljene pese in čebulo raztrgajte v majhne kocke. Na maslu prepražimo na srednjem ognju, dodamo kremo, kis in kislo smetano. Kuhajte 40 minut in občasno premešajte. Če je mešanica predebela, razredčite z juho, kislo smetano ali smetano.

Ribe postrežite z omako s krompirjem in zeleno čebulo.

Oglejte si video: Nemčija - Krompirjeva juha s hrenovkami in krvavice s pire krompirjem in jabolki (Julij 2019).

Pustite Komentar