Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Finska juha iz jagod

Zanimivo in neznano jed, imenovano "finska jagodna juha", dejansko nima nič opraviti z juho. To je samo nenavaden žele.

Kaj potrebujete:

  1. Jagode (jagode, maline, ribez, brusnice) - 750 gramov.
  2. Belo polsladko vino - 1 kozarec.
  3. Palica za cimet - 1 kos.
  4. Voda - 2 skodelici.
  5. Sladkor - po okusu.
  6. Škrob - 2 žlici.
  7. Stepena smetana - po okusu.

Vendar smo ga videli kot debelo rožnato jagodno ali malinovo maso, Finci pri pripravi želeja pa imajo čudeže originalnosti in iznajdljivosti. Na primer, v tem receptu za okus, lepoto in plemenitost, dodamo vino, začimbe in stepeno smetano. Rezultat je čudna, vendar slastna mešanica, nekaj med želejem in kuhanim vinom.

Za začetek izberite nekaj lepih, velikih jagod za dekoracijo in razveljavite. Če imate samo zamrznjene jagode, potem pred kuhanjem, jih dajte v ponev, pokrijte z vodo in zavrite. Nato dodajte vino, sladkor, cimet v vodo in kuhajte približno pet minut na majhnem ognju.

Če imate srečo in uporabljate popolnoma sveže jagode, potem ne potrebujejo predhodne toplotne obdelave. Zmešajte z vodo, cimetom, sladkorjem in vinom ter kuhajte pet do deset minut, dokler se jagode ne zmehčajo. Na tej stopnji lahko poskusite svojo jed: pogosto se zgodi, da so jagode kisle in da morate dvakrat več sladkorja.

Mešanico odstranite iz toplote in mešalnik v pire. Zdaj razredčite škrob v malo vode. Ponovno vrnite želatino v peč in jo postopoma zlijte v škrob, kuhajte še nekaj minut, dokler se ne zgosti. Pustite, da se posoda popolnoma ohladi, nato jo ohladite v hladilniku.

Nanesite žele v kozarce in okrasite s stepeno smetano in velikimi lepimi jagodami.

Oglejte si video: Finska - Karelijska enolončnica, hladna juha iz borovnic, jagod in malin (Julij 2019).

Pustite Komentar