Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Rižota z školjkami

Rižota z školjkami je nežna, lahka in zračna posoda z resnično slanim vonjem morja. Ta jed, čeprav ni zelo težko pripraviti, še vedno zahteva veliko pozornosti in potrpežljivosti.

Kaj potrebujete:

  1. Oprani riž - 1 skodelica.
  2. Čebula - 1 kos.
  3. Maslo - 3 žlice.
  4. Črne oljke - 70 gramov.
  5. Česen - 1 strok.
  6. Konzervirane školjke - 150 gramov.
  7. Ribja juha - 1 liter.
  8. Začimbe - po okusu.
  9. Paprika v prahu - 1 čajna žlička.

Omaka:

  1. Rastlinska juha - 1 liter.
  2. Moka ali krušne drobtine - 100 gramov.
  3. Smetana - 50 gramov.
  4. Zelena čebula - 1 kup.
  5. Sol - po okusu.

Rižota z školjkami je nežna, lahka in zračna posoda z resnično slanim vonjem morja. Ta jed, čeprav ni zelo težko pripraviti, še vedno zahteva veliko pozornosti in potrpežljivosti. Prvič, vse sestavine za rižoto morajo biti popolnoma sveže. Zasušena zelenjava, stari riž ali zakrnele oljke popolnoma pokvarijo pravi okus hrane. Drugič, to jed je potrebno pripraviti v velikem podjetju z veselim vzdušjem, da bi uživali v njegovem čudovitem okusu in se spomnili toplih poletnih dni.

Za začetek rahlo prepražimo riž za rižoto. Tik preden je pripravljen, vlijemo ribjo juho in papriko v prah. Nato dodajte riže narezane oljke, konzervirane školjke, začimbe in sol po okusu.

Za pripravo omake kuhamo zelenjavno juho in jo zgostimo z drobtinami ali moko. Dodamo smetano, sesekljano zeleno čebulo, sol in začimbe ter pustimo, da se še nekaj minut obogati. Zmešajte riž z nastalo omako in uživajte v odlični večerji!

Oglejte si video: - Kaj pa školjke? (Julij 2019).

Pustite Komentar