Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Mariniran losos

Na Finskem skoraj noben recept ni popoln brez rib. Morski ali rečni prebivalci so tukaj pečeni, kuhani, prekajeni, dodani juhi ali solati.

Kaj potrebujete:

  1. File lososa - 750 gramov.

Za marinado:

  1. Sol - 1 žlica.
  2. Sladkor - 1 žlica.
  3. Brandy - 1 žlica.
  4. Mlečni črni poper - 1 čajna žlička.
  5. Sesekljan koper - 1 majhen kup.

Na Finskem skoraj noben recept ni popoln brez rib. Morski ali rečni prebivalci so tukaj pečeni, kuhani, prekajeni, dodani juhi ali solati. Za tiste, ki ne želijo posebej stati na štedilniku, je mariniranje - enostaven in lahek način. V ta namen so najprimernejši lososi - ribe z neverjetnim okusom in nežnimi fileti.

Za začetek, združite vse sestavine za marinado v skledo in nalijte eno četrtino v nizko posodo. Vzemite file lososa (rep) in ga narežite na dve enaki polovici. Postavite prvi del v kožo marinade. Prerezani del fileja odložite z preostalo marinado in pustite stati 15 minut.

Drugo polovico lososa postavite na prvo, kožo navzgor. Preostanek marinade nalijte na vrh in ga rahlo vtrite v file. Posodo pokrijemo s folijo in jo potisnemo z nečim težkim, kot je plošča, da se ribe bolje namakajo. Pred uporabo mora losos stati na hladnem vsaj 12 ur, hraniti pa ga je treba največ pet dni.

V njeni čisti obliki lahko postrežete na sendviče, kot dodatek različnim jedem, kot so čips ali špageti. V vsakem primeru bo njegov občutek okras za vsako mizo. Dober tek!

Oglejte si video: Pečeni marinirani losos sa špinatom - Fini Recepti by Crochef (Avgust 2019).

Pustite Komentar