Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Graška juha "Hernerokka"

Graška juha "Hernerokka" je zelo bogata in visoko kalorična jed. Na Finskem se le redko pripravlja na počitnice, temveč je običajna in vsakdanja možnost.

Kaj potrebujete:

  1. Grah - 250 gramov.
  2. Voda - 2 litra.
  3. Namakanje vode - 2,5 litra.
  4. Govedina - 250 gramov.
  5. Svinjina, prašičje kosti z možgani - 350 gramov.
  6. Pšenična moka - 2 žlički.
  7. Sol - 1 žlica.
  8. Začimbe - po okusu.

Graška juha "Hernerokka" je zelo bogata in visoko kalorična jed. Na Finskem se le redko pripravlja na počitnice, temveč je običajna in vsakdanja možnost. Zelo dobro zadovoljuje lakoto in daje moč, zato je idealna za tiste, ki se ukvarjajo z dolgim ​​in težkim fizičnim delom. S pravilno pripravo ima hernerokka viskozno, debelo teksturo, osupljivo aromo in original, okus za razliko od ničesar.

Kuhanje juhe je treba začeti zvečer - namakajte grah. In voda v njej se spremeni dvakrat: prvič - za noč, drugi - zgodaj zjutraj. Ko je grah dovolj namočen, ga potopite v hladno vrelo vodo in ga položite na ogenj.

Meso narežemo na majhne koščke in potopimo v vrelo vodo skupaj s kostmi. Sol, poper in kuhamo približno 2-3 ure. Ponavadi, ne dajo zelenjavo v hernerokoka, če pa želite, da bi vaši juhi bogatejši okus in okusen videz, mu lahko dodate rahlo praženo naribano korenje in razrezano čebulo.

Moko raztopite v četrtini skodelice hladne prekuhane vode in z njim začinite končno juho. Kuhamo še nekaj minut in ga lahko izklopimo. Juho servirajte vroče z rezino svežega belega kruha.

Oglejte si video: Krem juha od graška (Julij 2019).

Pustite Komentar