Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Chattbullar Patties za meso

Kljub dejstvu, da je Francija rojstni kraj koščkov, so finski kuharski mojstri v kuhanju tega mesnega tečaja dosegli preprosto virtuoznost. Njihovi kotleti, kot večina drugih jedi, so visoko kalorični, hranljivi, hranljivi in ​​okusni.

Kaj potrebujete:

  1. Ovčetina (mleto meso) - 60 gramov.
  2. Goveje meso (mleto) - 120 gramov.
  3. Teletina (mleta) - 60 gramov.
  4. Kisla smetana - 40 ml.
  5. Sladkorna drobtica - 2,5 žlice.
  6. Voda - 40 ml.
  7. Pire krompir - 300 gramov.
  8. Jajčni rumenjak - 1 kos.
  9. Sol - po okusu.
  10. Poper, začimbe - po okusu.

Gre za to vrsto hrane, ki jo moški, ki so utrujeni po delu, sanjajo v hladnih zimskih finskih večerih. Modre žene vedo, da je lakota chattbollarja najboljša za zadovoljitev lakote - tradicionalne finske mesne kroglice, ki so narejene iz treh vrst mesa - okusna, sočna in občutljiva jed.

Za izdelavo teh mesnih kroglic boste potrebovali mleto jagnje, govedino in teletino. Temeljito jih zmešamo in kar najbolje združimo v mlin za meso, da dosežemo popolnoma homogeno maso. Poskusite nadev po okusu. Če ga kupite, ga lahko solite in popričate, če ne prodajate začimb. Postopoma dodajte kislo smetano, vodo, krušne drobtine in jajčni rumenjak. Če je potrebno, uporabite več rumenjaka za večjo viskoznost.

Slepa od nastale mase majhnih krogelnih kroglic ali ploščatih peciv - kot vam povem fantazijo. Na maslu na ogrevani ponvi enakomerno pečemo. Postrezite s pire krompirjem ali ocvrtim krompirjem, solato ali zelenjavo. Dober tek!

Pustite Komentar